『マラウイ MZUZU Women’s Coffee 中深煎り』
(フェアトレード珈琲豆)
★アフリカ大陸南東部に位置する内陸国マラウイ。
マラウイ湖の西岸、南北900kmに渡り広がる細長い国です。
マラウイ北部の地区に集中しているコーヒー栽培地では、
この土地の持つ肥沃な土壌と起伏に富んだ地形が
やさしい甘みを持つ特有の味わいを生み出します。
★MZUZUコーヒー生産者組合は、組合員3000人(うち25%が女性)の組合で、
1930年代初頭からコーヒーを栽培しており、マラウイ湖の西岸に沿うように展開する
6つの生産者団体が結束して誕生しました。
MZUZUでは、女性達自身が、コーヒーを生産・出荷し、
収益を得る事で、女性の自立を支援しています。
彼女達の「目標」は、毎日の食事を取り、子供達を学校に行かせる事です。
★品種は、ゲイシャ種、カティモール129、コスタリカ
丹精込めて育て、誇りを持ってお届けします。
★「甘く・さわー」と感じる「チョコミント珈琲」です。
原産地:エクアドル
容量:100g
-コーヒーの味-
苦味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
コク★★★☆☆
香り★★★★☆
焙煎具合:中深煎り
100g毎の個別包装でお届けします。