『ルワンダ MICOF チングワ 中やや深煎り』
(有機JAS認証生豆を焙煎しています。)
アフリカ大陸の中央に位置し「千の丘の国」と称される程、
山や丘が多く美しい国「ルワンダ」
自然豊かなこの国で農薬や化学肥料を一切使わず、
循環型有機農法により育てられたコーヒー豆です。
民族対立の悲劇を乗り越え
「ひとつのルワンダ」を目指し、
栽培から精製、そして輸出まで、全ての工程を行っています。
(一粒一粒丁寧に手摘みで収穫しています。)
無農薬・無化学肥料のチェリーは、
ゆっくりと熟成し独特のテイストとアロマを醸し出します。
生豆は小粒ですが、焙煎すると「ググッ」と伸びて来ます。
焙煎によって、柑橘系のスパイシーな香りと、
クリアな余韻を感じる、豊かなコクと甘味が魅力です。
原産地:ルワンダ(アフリカの豆)
容量:100g
-コーヒーの味-
苦味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
コク★★★★☆
香り★★★☆☆
ー焙煎具合:中やや深煎りー
100g毎の個別包装でお届けします。